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第三十五章鲤鱼跃龙门 - 第4页
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    远远地林慧便听见了马修一声高过一声,夸张的解说声,“这道佛跳墙,嗯国内的确比国外的地道

    ,佛跳墙是闽菜中居首位的传统名肴,由十六种食材,放上香料,在火上炖四个小时,出锅。入口即化,食味浓香,营养丰富,是滋补的佳品。不过海圣的佛跳墙呢,满分十分的话,我给八分,因为这些食材里的海鲜大多数是来自海外,就算空运,也错过了海鲜刚出海时的新鲜度,所以,有点可惜!”

    接下来是安琪甜美的声音,“吃货宝贝们,我现在品尝的这道菜,名叫橄榄油油爆虾,主要食材是新鲜的青虾,去皮去虾线,锅内倒橄榄油,油温7成热时,倒入处理好的大虾,炸至表面金黄,捞出控油。

    重新起锅,倒入少许橄榄油,放入姜蒜末,葱段、番茄沙司。翻炒均匀,倒入适量的清水,再倒入炸好的大虾,调入生抽和盐翻炒均匀。大火收汁,橄榄油油爆虾就做好了。海圣那位高冷的麦高大厨的手艺我给九分。”

    “好啦,你们俩真是嘴刁,不过等你们品尝过这道菜之后,恐怕给出十二分都不止呢!”
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